αリノレン酸が豊富!アレルギー体質改善の救世主となる、エゴマ油やアマニ油…メリットとデメリットをきちんと理解して使いましょう。 | アレルギーっ子の育児@いわき市から情報発信

αリノレン酸が豊富!アレルギー体質改善の救世主となる、エゴマ油やアマニ油…メリットとデメリットをきちんと理解して使いましょう。

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『油を断てばアトピーはここまで治る』/永田良隆先生が書かれた本を拝読し、私なりに実践し取り入れた内容等を昨日BLOGに投稿しました。
(『油を断てば~』は、アマゾンでも高評価レビューで良書の呼び声高い、アトピーを治すための食事療法について詳しく書かれた本です)

こんにちは、海太郎くじらママです🌊🐳👩✨。
『油』をテーマにお届けしています、本日は二日目です。

昨日UPした記事を簡単にまとめると、
植物油に入っているリノール酸が、摂取した人の体をアレルギー体質に変え、アトピーを酷くしてしまう。
しかしエゴマ油等に多く含まれるαリノレン酸というものは、
やがてアレルギー反応や炎症を落ち着かせるEPAやDHAに変化するとのこと。

アトピーやアレルギー体質な人に朗報!

そうであれば、そのαリノレン酸が豊富な、
エゴマ油を積極的に摂っていけばいいんだ、
というのが前回の記事でした。

スーパーにも一昔前よりエゴマ油は見かけるようになってきて、
購入しやすくなったとも書きました。
アレルギー体質改善のためにお薦めします、とも。
ただ…
…、
そう、ちょっと問題が二つ。
前回文字数が多くなりすぎたので控えたのですが、注意点がありますので購入前にご覧くださいね。

エゴマ油は高温や空気に触れることで酸化しやすくなっちゃうそうで、
ガンガン加熱し使うとか、そういうことが難しいのです。

かえってよくない油に変化する…とか、
見かけたりも。
炒め物程度なら大丈夫とおっしゃる方もおられたのですが、
ちょっと詳しいことがわかるまで、保留で💦
私は確実に大丈夫そうな使い方(ドレッシングを作ったり、つけ麺のタレを作ったりする時等)で、摂り入れています✨

熱に強い油だったら非常に嬉しかったんですけどね~。なかなか上手くいかない。

 

ちなみに、よく見かけるようになった、亜麻仁(アマニ)油も、似たような性質を持っています。
αリノレン酸が多くて、アレルギー体質を改善してくれる期待ができる、健康に良い良質な油です。
エゴマ油より、最近個人的にはこちらの方が良いような気がするかな。
でもこれもまた、熱には弱いのですよね…。

お料理に取り入れる際には、エゴマ油同様サラダのドレッシングを自作するとき使ったり、
あの手この手で上手に採り入れる方法をクックパット等で調べて、
と、試行錯誤な感じです。

 

植物油が体に良くない油だということは知られるようになってきて、なのでご存知な方は当然知っていると思うのですが、
体に良いエゴマ油やアマニ油ばかり買っていられないのは、
その熱に弱い、酸化しやすいという性質ばかりではなく、
ズバリ『お高い』のですよね😨

スーパーでよく並ぶようになって昔より気軽に手に入るようになったのはいいのですが、
油とか日々使うもの。
体に良いとはわかっていても、油は加熱して料理することも多いわけで、
じゃあ普段使いの油は何がいいんだ?

ごま油がいいっていう人もいるけど、リノール酸が多く含まれるランキングで、それなりのランクに入っていたし…
本を読んで悩んでいた時、これはいいんじゃない?って思ったものがありました。

それは…これでした♪
(次回はエゴマ油、アマニ油に続き、我が家で常備してある安心の油についてご紹介します☆)

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プロフィール✨

◆海太郎くじらママ🌊🐳👩
BLOG管理人。息子・海太郎と娘・くじらのママで、今のところ専業主婦。オンラインゲームのシナリオライター、そのアルバイト経験が10年程あり☆
自他共に認める活字中毒で、漫画も大好き。スイーツや野菜も大好き☆動物は犬が好き。嫌いなものは昼ドラみたいなドロドロの人間関係。優しい人が好きです(笑)
本も好きですが、写真撮るのも結構好き。もう少し子供が大きくなったら、写真撮るのにあちこち遠出につき合わせたい!
食物アレルギーと無縁の生活だったのが、海太郎を産んだことにより、一変。
「あ、アレルギーってそもそも一体ナニ…?」というところから、一から勉強して、今に至ります。

家族の紹介はBLOG上部の固定リンクから✨

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